Sebze Çorbası

yorum yok
445 okuma
10 Ekim, 2017

Sebze Çorbası için malzemeler ;

10 bardak su veya et suyu
1 adet patates
1 adet havuç
50 gram margarin
1 adet kereviz
5-6 kök ıspanak
1 kahve fincanı pirinç
1 adet soğan
Tuz

Sebze Çorbası Terbiyeleme ;

1 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
Yarım adet limonun suyu

Sebze Çorbası yapılışı ;

10 bardak suda rendelenmiş havuç, patates, kereviz, doğranmış ıspanak haşlanır.

Ezilinceye kadar pişirilir.

Tel süzgeçten veya blenderdan geçirilir.

Rendelenmiş soğan margarinde biraz kavrulur, koyu bulamaç haline gelen sebzeler haşlama suyundan alınan 5 bardak su ile beraber kavrulan soğanlara dökülür, karıştırılır.

Tuz ilave edildikten sonra, kaynayınca pirinç konur.

5 dakika daha kaynatılır.

Yumurta sarısı-süt ve limonla çırpılır.

Çorbaya azar azar karıştırılır.

Çorba ateşten hemen alınır.

Not : Mevsime göre kabak,bezelye,taze fasülye,biber aynı yöntemle pişirilir.


Bir önceki yazımda « makalem var.
admin

Site web editörü olan admin makale yazarlığı yapar. Site web editörü olan admin .

ETİKETLER :

Benzer Yazılar

Trileçe

Trileçe Tarifi 5 tane yumurta 1 su bardağı şeker 1. 5 su bardağı ...

Karalahana Dolması 3 bağ karalahana için; 3 su bardağı pirinç ...

Köri Soslu Tavuk Tarifi Güneydoğu Asya Mutfağı'nın vazgeçilmez baharatı ...

Yorumlar



Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?